2018年10月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

最近のトラックバック

ダメ人間友の会

無料ブログはココログ

« Kiss Digital X、Caplio R7、GR DIGITALで夜景撮り比べ | トップページ | 終了(BlogPet) »

2007年11月 7日 (水)

もつ鍋「繁桝」 in 池袋

うだるような暑さが続いていた日がつい先日のコトのように思えますが、めっきり寒くなりました・・・さて、鍋の季節です(´∀`)

と言うわけで、もつ鍋やサンに行ってきました。博多もつ鍋専門店「繁桝」です。

スタンダードなもつ鍋やサンだと思いますが、雰囲気がいかにも池袋という感じで、モダンな内装、店内のBGMも今風のお店です。

R0010151メインのもつ鍋は、金の鍋、銀の鍋、どっ辛鍋の3つから選ぶことになります。金の鍋は、とんこつベースの塩味、醤油味、味噌味、銀の鍋は、和風ベースで、塩味、醤油味、味噌味、どっ辛鍋は、とんこつベースで辛味を大量にいれた鍋になります。

今回は、金の鍋、味噌味にしてみました。基本の品は、白もつ、キャベツ、にら、鷹の爪、にんにくが入っていますが、トッピングで長ネギや豆腐、ゴボウ、キノコ、もやし、さらに追加で、基本の品で入っている、白もつ等を増量することができますが、トッピングはせず、少し一品料理を食べることにしました。

一品料理として、白モツネギみそ焼き、霜降り馬刺し、地鶏の柚子胡椒焼き、最後に、雑炊セットを頼みました。

R0010158R0010161もつ鍋は、最初山盛りのキャベツが盛られてきますが、煮込むうちに、だんだんと凹んできます。とんこつベースの味噌味ですが、とてもあっさり味で、煮込み具合が進めば、多少濃い味になりますが、全体的にあっさりしていて、サクサクと食べることが出来ます。

R0010154R0010157白モツネギみそ焼きは比較的濃い味つけ、馬刺しは生姜と醤油で美味しく、地鶏の柚子胡椒焼きは、柚子のすり実に胡椒が練り込まれたソースで頂きました(´∀`)

R0010163もつ鍋を食べきったら最後に雑炊セットのご飯を鍋に投入、少し煮立ってきたら、溶き卵を回すようにいれて出来上がり。。。ですが、この時点で結構、お腹いっぱい(;´Д`)・・・が、気合いで食べきりました。・゚・(ノ∀`)・゚・。

一番濃そうなとんこつ味噌で、あのあっさりさなので、他のメニューも総じてあっさり味だと思います。だからでしょうが、女性客、女性連れが結構多かった気がします。

とりあえず、次は、噂の蟻月に行ってみようカナー(´∀`)

« Kiss Digital X、Caplio R7、GR DIGITALで夜景撮り比べ | トップページ | 終了(BlogPet) »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: もつ鍋「繁桝」 in 池袋:

« Kiss Digital X、Caplio R7、GR DIGITALで夜景撮り比べ | トップページ | 終了(BlogPet) »

Advertisement


  • カスタム検索

Analyze

  • blogram投票ボタン